つけめん 京蔵(きんぞう)さんに行ってきました。
平日の昼の1時近くに行きましたが、店内で行列ができていました。
この京蔵は食べログで浜松ナンバー1の点数となっています。
(2013年3月現在)
東京名店の六厘舎TOKYOで修行した店長が2011年の4月にオープンしました。
東京で修行して浜松で独立する方が増えているんでしょうか。
毎日行列がすごいということで、
不安でしたが、運よく駐車場も空いていました。
店内の食券を買って店員の渡します。
麺は冷たいのと温かいを店員に聞かれます。
15分ほど待って着席。
得製つけめん(1000円、冷やし麺)
ちなみに普通のつけめんは750円です。
初めて来たのに、
得製らーめん。
攻めてみました。
それに冷たい麺。
通の中では、冷たい麺を選ぶのは邪道とか言われるのでしょうか。
スープは魚介豚骨で、私にはちょうど良い味の濃さです。
具もたくさん入っていて食べ応えあり。
麺が太麺で、
とても短いです。
これを特徴と言わずにはいられない。
間違いなく美味しい。
行列があまり長くなくてよかった。
この前食べた浜田山に雰囲気が似てたかな。
西区の方に行ったらまた食べたい。
関連:
浜田山 高林 魚介豚骨スープの濃厚さに うっとり【新店調査】
六厘舎TOKYO:食べログ
■ つけめん 京蔵
住所:静岡県浜松市西区雄踏1-12-21
電話番号:053-592-7200
営業時間:11:30-14:00 (スープ切れ終了)
定休日:月曜・第3火曜
席数:カウンター10席
駐車場:店舗前の砂利の駐車場8台(目の前は駐車場じゃありません)
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