蔵前家 浜松 スープの濃さ が ちょうど良い

浜松で家系ラーメンといえば、蔵前家さんです。場所は郊外に位置し、北区の細江町。

蔵前家 浜松 スープの濃さ が ちょうど良い

浜松で家系ラーメンといえば、蔵前家さんです。
場所は郊外に位置し、北区の細江町。
「静岡ラーメン・オブ・ザイヤー2012-2013 ラーメン好きが選んだ最も旨いラーメン」で西部地域1位になったお店です。
遠いので何回も行くことができないのがツライ。
家系ラーメンは、スープが濃く、中太麺が基本らしい。
店内に入ると、食券を買って注文する。
チャーシューメン(850円)などありましたが、
普通のラーメンで麺の硬さはかためで注文。
以下を注文時にお好みで選べます。
・醤油の味の濃さ
・油の量
・麺の茹で加減

ラーメン(650円)
蔵前家 ラーメン
画像では分かりにくいですが、
スープは油で膜がはってます。
そして、奥には薬味のニンニク。
※ おしぼり、お水、薬味(生ニンニク、ショウガ)はセルフ。
メンマが欲しい方は、極太メンマ(100円)をカウンターで注文してください。

麺は短い中太麺。
京蔵のつけ麺の麺と同じくらいの短さです。
(参考:つけめん 京蔵 浜松 得製つけめん ウマー♪
やっぱり、麺が太いと1杯でもお腹は十分満足です。
しかもスープが濃いのもさらに満たしてくれます。
ニンニクを入れると当然ながら美味しいです。
生ニンニクなのでニオイには気をつけてください^^

こってり系が好きな方は、ドストライクだと思います。
店員の対応もしっかりしていて、
お客さんを大切にしているのが分かります。

店内も清潔感があって好印象でした。
営業時間が昼から夜までぶっ続けなのも嬉しいところ。

蔵前家
蔵前家 外観
住所:静岡県浜松市北区細江町中川7172-2522
電話番号:053-523-3525
営業時間:11:00〜21:00
定休日:火曜

蔵前家 1位
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